13/08/2020

Yoğurtlu limonlu kek tarifi

ile admin

Kolay, hızlı, ekonomik, lezzetli ve yazlık bir kek. Bu özel pastanın içinde temel malzemeler, limon ve yoğurt var ve onu bir sonraki seviyeye taşıyor. Günün her saati tatlı yemek isterseniz bahsettiğimiz pastayı yapmayı deneyebilirsiniz. Daha ayrıntılı olarak:

Malzemeler:
Limonlu / yoğurtlu kek için:

  • Oda sıcaklığında 250 gram tereyağı
  • 3 çay kaşığı limon kabuğu rendesi + biraz garnitür için
  • 3/4 çay kaşığı pudra şekeri
  • 3 yumurta
  • 1 1/4 çay kaşığı bütün yoğurt
  • 1/4 çay kaşığı limon suyu
  • 1 1/2 çay kaşığı kendinden kabaran un
  • 1/2 su bardağı çok amaçlı un

Limon şurubu için:
– 1/2 çay kaşığı limon suyu
– 1 1/2 çay kaşığı pudra şekeri

Tarifin uygulanması
Fırını ısıtma elemanlarında 180 ° C’ye veya havada 160 ° C’ye önceden ısıtın ve yaklaşık 24 cm’lik bir kek kalıbını yağlayın.
– Limonlu / yoğurtlu kek için: Tereyağı, limon kabuğu rendesi ve pudra şekerini bir kaseye koyun ve karıştırıcı ile yumuşayıncaya kadar çırpın. Yumurtaları yavaş yavaş ekleyin ve kaynaşana kadar çırpmaya devam edin.
– Yoğurdun yarısını ve limon suyunun yarısını dökün ve karıştırmak için düşük hızda çırpın.
Unun yarısını karışımın üzerine eleyin ve çırpın. Yoğurdun diğer yarısını, limon suyunun diğer yarısını ekleyerek tekrarlayın ve kalan unları eleyin.
– Karışımı homojenleştirmek için düşük hızda çırpın.
– Karışımı kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 50 l pişirin, fırından çıkarın, 10 l bekletin ve bir tabak üzerinde çevirin.
– Limon şurubu için: Bu arada limon suyu, şeker ve 1/2 su bardağı bir tencereye koyun. çay kaşığı su ve şeker eriyene kadar 2-3 dakika karıştırarak kısık ateşte pişirin.
– Isıyı orta dereceye yükseltin ve kaynar kaynatmaz tekrar düşük seviyeye indirin ve kalınlaşana kadar pişirin. Sıcak pastayı sıcak şurupla gezdirin. Pastayı limon kabuğu rendesi serpin ve servis yapın.